牛蒡絲野菇炊飯

主料

1. 牛蒡 160 克
   
2. 白米 1.5 杯
   
3. 秀珍菇 100 克 

調味料

1. 柴魚醬油 1.5 小匙
   
2. 米酒 1.5 小匙
   
3. 水 2 杯
   
4. 鹽 適量

1. 白米洗淨瀝乾，放入電鍋中備用
   
2. 牛蒡去皮切絲泡水，秀珍菇、牛蒡絲、米酒、柴魚醬油、水、鹽，放入鍋中燉煮，連同湯汁放入電鍋，煮熟後，拌勻即可