蠔油炒高麗菜

把鍋子燒熱後加兩大匙沙拉油，爆香蒜片和辣椒，再放入高麗菜炒拌，因高麗菜先前洗的時候就有水了，所以不用再加水，等炒到軟或你也可以事先燙過再炒也可以。
將鍋中多餘的水分倒掉，再加兩大匙的蠔油拌炒，炒到高麗菜和蠔油均勻入味即可，就完成蠔油炒高麗菜。


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