生活好自在-醋溜魚片

1.魚片 2大片
2.醬油 適量
3.梅子醋 5茶匙
4.地瓜粉 適量
5.胡椒粉 適量
6.油 2大碗
7.水 適量
8.糖 少許

作法：

1.將魚片切好，加入胡椒與醬油醃5~10分鐘。
2.油鍋燒熱，將醃好的魚片沾裹地瓜粉後放入油鍋炸熟備用
3.用小火將梅醋加熱，加入少許的水與糖後勾薄芡(醬汁)，淋在已炸好的魚片上即可


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