三色薯球湯

主料

1. 黃地瓜 1 條
   
2. 紅地瓜 1 條
   
3. 芋頭蕃薯 1 條
   
4. 地瓜粉 1 斤
   
5. 寡糖 1 瓶
   
6. 冷水 適量

1. 將三種地瓜去皮，切片蒸熟
   
2. 將三種地瓜分別揉合地瓜粉，搓成湯圓狀
   
3. 水滾加入地瓜圓，煮至浮起備用
   
4. 將地瓜圓盛起，加入寡糖即可食用