三色蒟蒻

主料

1. 鳳梨 1 片
   
2. 香蕉 1 條
   
3. 小蕃茄 3 粒
   
4. 蒟蒻果凍粉 15 克
   
5. 寡糖 30 cc
   
6. 優酪乳 適量
   
7. 水 200 cc

1. 將蒟蒻果凍粉加水溶化後加熱，再加入寡糖，煮至果凍粉溶化後，關火降溫 
   
2. 鳳梨、香蕉、小蕃茄，分別切成小塊備用 
   
3. 將蒟蒻果凍的湯汁倒入模型，放入水果，再放入冰箱冷藏
   
4. 淋上優酪乳即可食用