冰冰好料理～泰式魚土魠魚羹ＶＳ魚土魠魚羹

菜名

材料及
作法

材料：

主材料：

冷凍 魚 土 魠魚片 3片約600g、木耳70g、洋菇80g、小蕃茄100g、檸檬1顆、九層塔少許、水2000g

醃料：

魚露 2小匙、白胡椒粉少許、咖哩粉1小匙、米酒2小匙、糖2小匙、太白粉3大匙

調味料：

泰式海鮮酸辣湯醬 3大匙、泰國油蔥酥2大匙、泰式蠔油2匙、糖2匙

作法：

1.魚 土 魠魚切成長 5公分，寬2公分塊狀。

2.用醃料醃漬

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