開陽燜胡瓜

主料

1. 胡瓜 2 顆
   
2. 大蒜 3 顆
   
3. 蝦米 10 克

調味料

1. 鹽 1 小匙
   
2. 水 1 杯

1. 炒香大蒜 蝦米 放入切成片的胡瓜 加水燜煮到軟爛 加鹽調味後 再拌炒一下即可